[ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい!] [北海道・沖縄と周辺離島送料のご注意] 運送業者の海上加算料金のみご負担をお願いしております。

海上加算料金　北海道＝＋300円　沖縄・周辺離島＝＋800円 詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名　　　称 精米 産　　　地 新潟県南魚沼塩沢産 品　　　種 コシヒカリ 産　　　年 令和2年産 使用の割合 単一原料米 内　容　量 2.4kg (300g☓8袋) 梱 包 重 量 1670g/普通宅配 精米年月日 別途商品ラベルに記載 製　造　元 株式会社堀商店（新潟県新潟市） 販　売　元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市） 保 存 方 法 直射日光を避け、低温で保存して下さい。

商品について 当店はご注文を頂いてから精米し、問題がないかを十分チェックした上で発送しています。

お米は「生もの」です。

精米して空気に触れることで鮮度が落ち、劣化していきます。

お米の到着後は気温・湿度が大きく変動する場所を避け、環境が安定した桐米櫃や冷蔵庫で低温保存するのがベストです。

理想は1ヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されることをお奨めいたします。

なるべくお早めにお召し上がり下さい。

炊飯について 新潟米を上手く美味しく炊くために「軟水」をお使いになることをお勧めいたします。

新潟米と相性が悪い「硬水」で炊かれますと、食味が悪いとお感じになる事がございます。

また水道水をお使いになりる場合は、一度沸騰させてカルキ（塩素）を飛ばした冷まし水をお使いになる事をお勧めいたします。

次にお水の量ですが、新米の10月から翌年3-4月くらいまでは米から水分が抜けていませんので、お水は気持ち少なめでお炊きください。

5-6月以降は米から少し乾燥し水分が抜けます。

通常お使いの感覚のお水の量で良いかと存じます。

越後米蔵商店について 当店の「冷温倉庫」は、永年に渡り日本政府より政府米を保管する「政府指定倉庫」の認定を賜ております。

倉庫内の温度は年間を通じて常に低温度に保たれています。

米の保管は「低温貯蔵」が基本です。

販売店に低温倉庫が有るか否かは、お米をお選びになる一つのポイントと言えます。

当店は永い経験によって蓄積された、お米を扱うノウハウと良好な管理設備を持って、お客様にべストな状態のお米を提供する事を心掛けております。

越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！KINKA ▼▼▼ [巾嘉] 南魚沼塩沢産コシヒカリ特別栽培米 [大粒特選別] ▼▼▼ 吉包米ギフトセット　越乃光悦「巾嘉」はその名の通りとてもお目出度たく縁起のよいの贈答品として仕立させていただきました。

日本伝統の吉祥小紋絵柄で仕立てられたカワイイ巾着に包まれたお米は、当店自慢の蔵出し希少米、南魚沼塩沢産コシヒカリ 契約栽培米にして贅沢に大粒特選別を施しております。

これぞ新潟米の神髄。

当店自慢の塩沢産コシヒカリをご堪能ください。

当店最高級クラスギフトにふさわしい品質を新鮮さを保つ真空パックに閉じ込めお届けいたします。

▼ 日本人の「米」に込められた思い ▼ 「米」という文字を分解すると、「八十八」となります。

これは、「お米が実るまでに八十八回も手をかけるから」と言われています。

現在では、機械化が進んだことにより作業の手間も減ってはいますが、良質なお米を作るためには、4月上旬の種もみの準備から9月下旬の稲刈り、乾燥、もみすりまで、たくさんの時間と労力が必要です。

植物としての稲、その実を収穫、脱穀して米、米を炊いてできる食物は飯（めし）。

漢字からも主食であるごはんに込められた先人たちの深い思いがうかがわれます。

魚沼産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常に特A/Aを取得しています。

（※食味ランクは商品そのものの評価ではありません） 越乃光悦「巾嘉」は南魚沼塩沢産コシヒカリの希少な契約栽培にして贅沢な大粒特選別で仕立てました。

色取りどりでかわいい巾着は、お米を召し上がられた後いろん使い方ができそうで楽しいですね！　化粧箱は箱職人手造りの美しい本格貼り箱です。

外は高級感溢れる漆黒シボに銀箔押し、内側は一点濃い茶で落ち着いた色彩でまとめております。

日本伝統の富貴吉祥小紋柄にコメられた意味を解説 [塩沢の特別栽培米] 正に「幻の米」とは南魚沼塩沢の匠たちが奏でる超極上米 説明するまでも無いと怒られそうですが、塩沢は別格です。

山の米ですので若干粒が小さめですがその分うまみが凝縮されていまして「旨いっ！おかわり！」以外適当なに言葉が見つかりません。

当店初お目見えですキタ━(゜∀゜)━! さて、本題です。

魚沼産コシヒカリの年間収穫量は約8万トン。

そのうち地元縁故米で半分が消費されますので約4万トンが年間正味流通量です。

そして正味流通量約4万トンのほとんどは地元新潟の集荷業者で行き先が抑えられています。

それでは魚沼産コシヒカリの全国に出回る流通量を見てみると、驚くことに120万〜200万トンが流通すると云われていまして、正味流通量の約30〜50倍となります。

山間の地のどこにそんな量の米が作れる場所があるというのでしょうか（笑）なんともキツネに摘まれたような話ですがこれが現実のようです。

こうなりますと南魚沼の塩沢産の特別栽培米ともなりますと全国レベルでは超希少な「幻の米」といっても過言ではありません。

当店の確保量もけっして多くありませんので早めにお求め願います（汗） (エム蔵＠番頭） 越乃光悦シリーズはギフト専用商品です。

熨斗・メッセージカード・化粧紙包装のサービスが含まれています。

カート内でのギフト有料オプションのご指定は不要です。

メッセージなどの希望内容はコメント欄にご記入ください。

• 商品価格：8,888円
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• ショップ　　：越後米蔵商店